Choisissez un moyen progressif et sûr de perdre du poids. On vous dit tout sur une alimentation douce pour maigrir : principes de base, aliments et menus autorisés pendant une semaine.
Comment perdre du poids en toute sécurité? De nombreux nutritionnistes pensent qu'une alimentation douce est la meilleure option pour perdre du poids. Principes, contre-indications, avantages et menu pour une semaine à la maison - tous les détails sont dans le matériel.
Il existe de nombreux régimes amaigrissants différents, conçus pour des courses courtes de « sprint ».
Le régime le plus économique pour perdre du poids par rapport à eux est le marathon, il peut durer plus de six mois, alors que la restriction calorique des aliments est assez grave. Avant de commencer à perdre du poids de cette façon, assurez-vous de contacter votre médecin pour savoir s'il est vraiment sûr pour vous de suivre un régime alimentaire doux pour perdre du poids.
Collations pour perdre du poids: principes de base et contre-indications
Les collations sont divisées en deux phases principales : la phase intensive et la re-phase.
La phase intensive dure jusqu'à 6 mois. Jusqu'à présent, vous devez limiter votre apport calorique à 1800 calories par jour. Dans le cadre de votre alimentation, vous vous concentrez sur les aliments riches en protéines. Par exemple, du poulet, du poisson, des œufs, du fromage faible en gras et du tofu. Les huiles et autres vinaigrettes ne sont pas incluses dans le menu diététique et les glucides sont limités à 20 grammes par jour. Par conséquent, au départ, presque chaque plat contient une certaine quantité de viande, la plupart du temps sans accompagnement ou accompagnement sous forme de certains légumes (brocoli, chou-fleur et autres de la liste des aliments autorisés).
Dans la deuxième étape, vous pouvez ajouter lentement des graisses et des glucides et réduire progressivement la quantité de protéines à 70-140 grammes par jour. La deuxième phase dure 6 à 8 semaines. Au cours du premier mois, jusqu'à 45 grammes de glucides par jour sont autorisés et au cours du deuxième mois, jusqu'à 90 grammes.
Parlez-en à votre médecin, vous devrez peut-être prendre un supplément de multivitamines, de potassium, de calcium, de magnésium ou de sodium dans la première phase pour protéger votre corps des carences en nutriments. Vous devez également surveiller votre état, et si l'état se détériore, par exemple, une diminution des performances ou des étourdissements commencent - vous devez immédiatement passer à la phase suivante ou, respectivement, répéter ou arrêter le régime.
Pourquoi une alimentation douce est-elle bonne pour vous?
Les collations ne sont pas seulement bonnes pour perdre du poids. Avantages supplémentaires d'une alimentation douce :
- abaisser le taux de cholestérol jusqu'à 20 % ;
- normalisation des niveaux de sucre dans le sang;
- abaisser la tension artérielle;
- protection contre le syndrome métabolique.
Malheureusement, même une alimentation douce n'est pas une recette idéale pour perdre du poids. Avant de commencer, assurez-vous de consulter un spécialiste, car l'alimentation a des effets secondaires. Par exemple, cela peut provoquer un manque de nutriments dans le corps.
Alimentation inappropriée :
- pour les personnes âgées;
- pour les femmes allaitantes et enceintes;
- pour ceux qui ont des problèmes de vésicule biliaire ;
- pour les personnes souffrant de troubles de l'alimentation;
- pour les patients atteints de maladies chroniques.
Collations pour perdre du poids: menu pour une semaine
Aliments autorisés et tabous
Nous avons décrit certains des aliments que vous pouvez manger dans un régime amaigrissant. Liste détaillée des produits autorisés :
- volailles : poulets sans peau, dindes, oies, canards ;
- viande : viande maigre, porc, chèvre ;
- poisson : pâte à frire, cabillaud, poisson-chat, flétan ;
- légumes : légumes à feuilles, brocoli, chou, chou-fleur, choux de Bruxelles, céleri, tomates, oignons, concombres, courgettes ;
- produits laitiers allégés : fromage blanc, fromage allégé, lait écrémé ;
- œufs et blancs d'œufs;
- tauhu.
Un grand nombre de graisses et de glucides sont exclus du menu des meilleurs aliments. Liste complète des aliments tabous :
- fruits : pommes, baies, oranges, raisins, melons, poires, pêches ;
- légumes féculents : pommes de terre, maïs, petits pois ;
- céréales : blé, avoine, orge, soba, millet ;
- légumineuses : haricots noirs, lentilles, haricots, pois, arachides ;
- aliments transformés : aliments réconfortants, produits de boulangerie, croustilles, fast-foods, sucreries ;
- boissons sucrées : jus, thé sucré, boissons pour sportifs, sodas ;
- sucres et édulcorants : miel, sirop d'érable, sucre de table, mélasse, cassonade ;
- graisses et huiles : huile d'olive, huile de coco, huile végétale, vinaigrettes, beurre, margarine ;
- produits laitiers complets : yaourt, fromage gras, lait.
Il faut manger petit à petit, par petites portions, mais souvent. Ce repas comprend trois repas principaux par jour et plusieurs collations. Très approprié tel que:
- Des œufs;
- Un morceau de viande ou de poisson grillé;
- Cottage cheese;
- Une tranche de fromage faible en gras ;
- Quelques branches de céleri ;
- Un certain nombre de légumes bouillis de la liste autorisée;
- Tomate.
N'oubliez pas de boire suffisamment d'eau, la norme quotidienne est d'environ un litre et demi à deux litres, il vaut mieux boire au moins un verre une demi-heure ou une heure avant les repas, et aussi boire du thé vert ou noir sans sucre en guise de collation pour noyer la possibilité de la faim. Une bonne option est l'eau minérale ou le bouillon de rose musquée, la tisane, bien sûr, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sucre à cette boisson et, fondamentalement, vous devez vous abstenir de sucre. La meilleure façon de cuire les aliments est de cuire à la vapeur, bouillir, cuire au four, vous pouvez utiliser le micro-ondes.
Des collations pour perdre du poids en toute sécurité : menus et aliments que vous pouvez cuisiner à la maison
lundi
- Petit déjeuner : œufs brouillés aux épinards et tomates.
- Déjeuner : morue frite avec brocoli vapeur.
- Dîner : poitrine de poulet aux choux de Bruxelles.
Mardi
- Petit déjeuner : tofu aux oignons, ail et poivrons.
- Déjeuner : poulet grillé avec accompagnement de légumes (sans vinaigrette).
- Dîner : porc aux asperges frites.
Mercredi
- Petit déjeuner : omelette aux courgettes, tomates et ail.
- Déjeuner : cabillaud grillé avec chou bouilli.
- Dîner : salade de bœuf maigre, champignons, ail, gingembre et oignons verts.
jeudi
- Petit déjeuner : fromage cottage faible en gras.
- Déjeuner : boulettes de viande de dinde à faible teneur en glucides avec courgettes et nouilles à la tomate.
- Dîner : poulet frit à l'ail et au citron (sans garniture).
Vendredi
- Petit déjeuner : œufs durs avec sel et poivre.
- Déjeuner : tofu rôti aux haricots verts cuits à la vapeur.
- Dîner : steak grillé avec aubergines frites au four.
Répétez n'importe quel jour le samedi et le dimanche.
N'oubliez pas les limitations - pour la phase intensive, la partie principale est constituée de protéines, pour ces dernières, la quantité est réduite en raison d'une augmentation de la quantité de glucides.
Recettes diététiques douces
Casserole de poulet aux légumes
Ingrédients : filet de poulet, chou-fleur, brocoli, œufs, crème sure allégée, crème allégée, fromage à saupoudrer, ail, épices au goût.
Préparation : si les légumes sont congelés - décongélation, sinon - rincer à l'eau salée, diviser en inflorescences. Couper le poulet, mélanger avec des légumes dans un plat allant au four, remplir de crème sure diluée avec de l'eau tiède, mettre au four pendant 20 minutes, température - 180 degrés. Pour la deuxième coulée, mélangez la crème avec une portion de fromage, des œufs, de l'ail finement haché ou passé au presse-ail, ajoutez les épices, mélangez le tout jusqu'à homogénéité. Nous avons sorti le poulet avec les légumes du four, l'avons rempli de la garniture fraîchement cuite, étalé le reste du fromage sur le dessus. Nous avons tout remis au four pendant encore 20 minutes.
Salade de légumes
Ingrédients : fromage allégé, branches de céleri, tomates, concombres, oignons, herbes, jus de citron.
Préparation: lavez les légumes, coupez-les dans des bols profonds, envoyez du fromage faible en gras finement haché, des branches de céleri hachées, des herbes ou hachez-les finement avec vos mains. Ajouter le jus de citron et bien mélanger le tout.
Soupe diététique aux boulettes de viande
Ingrédients : dinde, poulet ou lapin, brocoli, chou-fleur, carottes, oignons, œufs, herbes, épices au goût.
Préparation : hachez la viande avec les oignons, ajoutez les œufs, salez, poivrez si vous le souhaitez, mélangez et formez des boulettes de viande. Mettez les produits carnés finis dans de l'eau bouillante, ajoutez-y du brocoli et du chou-fleur, préalablement divisés en inflorescences (si vous achetez des légumes surgelés, vous n'avez pas besoin de les décongeler au préalable), carottes râpées sur une râpe fine - cela donnera une couleur dorée jusqu'à ce que le bouillon, les épices au goût. Cuire jusqu'à ce que le chou et les boulettes de viande soient prêts, garnir d'ingrédients au moment de servir. Vous pouvez également ajouter des œufs durs à la soupe - la moitié dans chaque assiette.
Avis sur une alimentation douce
Ceux qui ont essayé ce régime léger pour perdre du poids disent qu'il est assez difficile à suivre - les restrictions sont fortes, le nombre de calories quotidien peut ne pas être suffisant pour ceux qui sont habitués à l'activité physique ou à la marche, de la fatigue, des vertiges peuvent apparaître - si cela se produit, les calories contenues dans l'alimentation doivent être augmentées puis progressivement réduites, en respectant l'état de santé et en évitant le fanatisme.
La nourriture que vous pouvez manger est assez savoureuse, mais pas trop variée, le plus difficile pour les gens est de distribuer du carburant et des bonbons et de passer aux légumes comme plat d'accompagnement. Ils recommandent également de ne pas ignorer les suppléments et de signaler la sensation de faim, qui peut vous accompagner au début, mais vous vous habituerez très probablement au nouveau régime.
La sortie du régime, comme le rappellent ceux qui ont essayé, doit être très douce, même après la fin de la deuxième phase, les aliments de la liste interdite doivent être introduits très soigneusement, sinon il y a un risque que tous les efforts de base de perte de poids soient en vain. . Le fait est que le métabolisme requis depuis longtemps par ce régime est reconstruit, le corps est habitué à traiter un certain nombre d'aliments. Par conséquent, l'accumulation de graisse en excès peut être le résultat d'une suralimentation. Il est préférable de passer de ce régime à un régime élaboré conformément aux recommandations pour une bonne nutrition, où les chances de prise de poids sont minimes et où il y aura suffisamment de force et d'énergie.